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廚房設備廠家教你如何清潔蒸飯車?

2022-05-16 15:47:18

如果廚房設備沒有正確清潔,設備的使用壽命會降低。接下來,蘭州廚房設備廠家將教您如何正確清潔蒸飯車。

清潔蒸飯機的不銹鋼表面時,必須注意不要劃傷表面,避免使用含有漂白成分和研磨劑的洗滌劑、鋼球、研磨工具等。為了清潔清潔劑,在清潔結束時用清水清潔表面。

如果不銹鋼表面有灰塵,很容易清除污垢??梢杂梅试?、弱洗滌劑或溫水清洗。餐車不銹鋼表面的標簽和薄膜應使用溫水和弱洗滌劑清洗。該粘合劑組合物用于用酒精或有機溶劑擦洗不銹鋼表面上的油脂、油和潤滑劑污染物。用軟布清潔后,用中性洗滌劑或氨或洗滌劑清潔不銹鋼表面。蒸飯機的不銹鋼表面附著著漂白劑和各種酸。立即用水沖洗,然后浸泡在氨水或中性碳酸鈉溶液中,然后用中性洗滌劑或溫水沖洗。

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蒸飯車左下側的泄壓閥不得加壓或堵塞,也不得從外部管頭排出蒸汽,為避免管道堵塞造成事故。

當事人應檢查浮球閥是否正常,水流是否暢通。如果進水孔結垢堵塞,應盡快處理,避免缺水和干燒。

注意外接蒸汽;這臺蒸飯機不是高壓密閉容器。使用時,注意設定整個蒸汽輸入壓力。不要在超壓下使用,以免發生危險。

每次蒸完后,將水箱中的剩余水排干,每周兩次清除水垢,以防止水垢積聚在浮閥和加熱管上,導致閥門堵塞和加熱管干燒??赏ㄟ^加熱罐底5%的水,然后在罐底加入15%的水來去除水垢。

蒸飯機水箱水垢的清洗方法:

1.向水箱中加入食用醋進行清洗。食醋能快速溶解水垢,與不銹鋼反應速度慢,能快速去除水箱和加熱管的水垢。然而,應該注意的是,這并不意味著醋不會與不銹鋼發生反應。因此,有必要在快速清洗后去除醋,并用大量清水清洗,尤其是201不銹鋼。

2.向水箱中加入檸檬和水加熱也可以溶解水垢,其效果類似于醋。

3.在水箱里煮幾個雞蛋也可以有很好的除垢效果。向水箱中加入土豆皮和清水,煮沸10分鐘,然后去除水垢。

以上就是蘭州廚房設備廠家清洗蒸飯車的方法。

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